2026. július 5., vasárnap

SCONE, avagy az angolok "pogácsája"

Mostanában erősen rákaptam a scone-ra. Ez az angoloknak nagyjából olyan alap pékáru, mint nekünk a pogácsa, azonban amíg mi a pogácsát kifejezetten sósan (tepertős, sajtos, burgonyás stb.) készítjük, addig ők a scone-t édesen és sósan is készítik. A lehetőségek egész tárháza áll a felfedező konyhai kalandorok előtt, hiszen az alapot úgy lehet variálni, aminek csupán a képzelet szabhat határt.