Tegnap beharangoztam, hogy kísérletezés alatt áll a mákos szaloncukor a kókuszos csokis és zserbós társaik mellé, ami mára meg is született. Nem nagyon húztam a dolgot, tudom. :D De így, ha valakinek kedve támad még az ünnepek előtt kísérletezni, hát ezzel megteheti, mert ehhez még kevesebb hozzávaló kell, mint a kókuszos csokis vagy zserbós társaihoz.
A szaloncukor az pont az a dolog, amit Angliában nem fogsz akárhol megtalálni. Ennek oka pedig, hogy egy igazi hungarikum, amit Magyországon, illetve pár környező országban lehet kapni. Itt nem ismerik, nem tudják, hogy ez micsoda. Surprise! A bejgliről sem hallottak még, de ez egy külön történet, most a szaloncukoré a főszerep.
Na de akkor mégis hogy juthat az ember itt szaloncukorhoz? Vannak erre is praktikák azért. ;-)
Hegyek most és domboldalak,
fehéren fénylő mészkőfalak,
de egykoron még tenger lakta,
hullámaival mosdatta.
A Brexitet követően, a vízumokkal együtt visszatért a kötelező nyelvtudás szükségessége is. Érthető, hogy olyan embereket várnak az országba, akik beszélik a nyelvüket. Azonban fontos megjegyezni, hogy nem mindegyik vízumhoz szükséges ugyanaz a szintű nyelvtudás. A family visák és a worker visák esetében nagy az eltérés, de a vízumok még mindig alacsonyabb szintű nyelvtudást kérnek, mint Magyarország egyetemei a diplomához (legalábbis amikor még kötelező volt a diplomához a nyelvvizsga).
Itt Angliában az őszi idő együtt érkezett a naptárral, ami számomra meglepő, hiszen ez az első itt töltött őszöm. Ahhoz vagyok szokva, hogy szépen lassan kúszik be az ősz a mindennapokba, egy-egy napra beszalad, de még visszajön a szép, meleg nyár, bár már nem olyan intenzitással, mint júliusban. Mert hát az az igazi nyár, az augusztus már valahogy nem az a nagy betűs NYÁR. Vagy mégis? Ki tudja?
Szóval ide megérkezett az ősz... És nem csak úgy, ahogy Ady versében. Nem csak itt járt, ő bizony jött és itt is maradt.
Amikor valamelyik barátom megkérdezi, hogy mit érdemes megnézni mifelénk, az biztos, hogy Beachy Head, Birling Gap és a Seven Sisters sziklái felkerülnek a listára, mert egyszerűen gyönyörű helyek és számomra az első mindenképp felejthetetlen több okból is, de ezekről majd később.
Valójában ezt a természeti csodát egy helynek tekintem, amelynek három különböző részéről van szó. Szépsége lélegzetelállító, fantasztikus kilátással, két világítótoronnyal (Beachy Head Lighthouse, Belle Tout Lighthouse), melyek közül utóbbi már vendégházként üzemel.
Első alkalommal, amikor sütésre adtam a fejem Angliában, szerettem volna egy meglehetősen egyszerűen és gyorsan elkészíthető finomságot összedobni.
Úgy gondoltam, hogy a brownie muffin egy tökéletes választás erre, meg is kérdeztem az akkor még nem férjemet, hogy ugyan mi van a konyhájában a hozzávalók közül.
